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姜糖

大米拿着铜钱就赶快买了他刚刚馋了好久的糕点,他已经很久没有吃糕点了。虽然这个味道比不上都城的,但在现在也是美味佳肴。

小麦则是把铜板紧紧的握在了手心里。

看着两个孩子的举动,仲芒心疼的不行,她之前觉得有了这笔银子,把他们的生活稳定下来,每天抓抓鱼,种种菜,就是很好的生活了,可两个孩子正是对世界充满了好奇的时候,并且他们本来就属于这里,既然带他们回来了,就该对他们负责。

得赶快再想办法挣钱了,寻个长久的生意,她要好好养两个孩子呢。

仲芒下午回村时就看到有人在晒大豆,当时就想到了大豆可以做酱油,真是早点怎么没想到,明明自己做饭时也缺酱油用的。第二天就去南伯和山伯家里,先买了一些大豆。

先把大豆用冷水泡一泡,浮再水面上的就是不够饱满的大豆,捞出来,把剩下的大豆在锅中煮熟,晾凉后再撒入适量面粉,拌匀。蒙上纱布,等待发酵,等大豆上有细小的绒毛时,再分别倒入罐中压实,加入盐水,盐一定要够多,因为这个时代的盐太贵了,仲芒买的是一般品质的盐,在不同的缸中放的盐量也不一样,她只知道酱油大概的制作过程,具体的比例就需要先尝试了,用纱布把罐封口,剩下的就交给太阳了,正好连续的大晴天,应该一个月时间就差不多可以出第一波。先试试能不能成功。

然后还要继续忘别处去探寻草本植物,山伯给自己做板凳用的竹子,是自己去砍的,那就说明附近是有竹林的,只不过她还没发现而已。

趁着这几天家里收拾好了,就准备再去周边探索一下,她跟两个孩子说好了,明天带他们出去野餐,两个人都不知道什么是野餐,都好奇的不得了,但仲芒没给她们好奇的机会,就赶快洗洗带着他们睡了。

第二日一大早,仲芒就起来了,开始准备早餐和今天野餐要带的食物,走的远,中午肯定不回来了,早上想给每人都蒸一个鸡蛋,拿鸡蛋的时候发现是最后三个鸡蛋了,那还是多烙张饼,煮个米粥吧。

昨日在家煮了豆子之后,就用五花肉熬了油出来,盛到了罐子里,虽然只在罐底没多少,但每次做饭用点,就能增添不少美味了。家里的白面掺着玉米面,烙了几张饼,把鸡蛋加了白面,搅成糊状,加入青菜碎,摊了鸡蛋饼。然后有把昨天没吃完的肉切成薄片,撒盐煎好。有用黄豆在油锅里翻炒,加点野葱和盐,当作酱料。

把玉米面饼,鸡蛋饼,和肉片,酱料,卷成肉卷,再用油纸包起来。

还蒸了米饭,切碎了半张鸡蛋饼,加了五花肉碎和青菜碎,用菜叶子裹了几个饭团。

条件简陋,没有果汁和水果了,只能看今天能不能采到野果子吃了。

准备好野餐的肉卷时,白粥也煮好了,小麦已经醒来,从屋子里出来了,这一段世界她也发现了,小麦的作息及其规律,早上也从来不睡懒觉。并且干活儿也很听话。是最乖巧最省心的了。虽然大米更打一些,但是平时也是小麦照顾大米多一些。

三人吃了早饭就每人背个小背篓,出发了。路上需要用的都在仲芒的背篓里,两个小家伙儿背的是空背篓。仲芒早上还砍了三节竹子带上,当作今天的水杯,仲芒准备还沿着小溪走,能走到哪里是哪里,吃过午饭就原路返回。

这次和上次逃出来时三人的状态心态都不一样的,现在他们有个稳定的小窝了,这次再沿着河边走,完全是不一样的状态,

这次三人都更加的轻松自如,一路上走走听听,看到不一样的植物就挖点放进背篓里,看到见过的野菜也会铲起来,三个人就一路走,一路挖,也收集到了很多植物,并且这次他们都的更远的,在路上竟然还看到了野生的枸杞和野生的草莓,摘了好多枸杞,并且还掐了枸杞的枝条,准备回去试试看能不能种活,野生的草莓很小,在这个地方长了很多,仲芒也掐了草莓的匍匐茎,准备回去种一下试试。这次走的远了点,还是很有收获的。

等太阳高高升起的时候,仲芒就带着他们找到一个大树阴下准备休息了,从背篓里拿出来提前一块干净又厚实的布,铺在地上,然后拿出竹筒,去河里打水,然后把草莓和另外找到野果子在河里洗了洗放在大叶子上,又掏出早上做好的卷饼和饭团。

就开始野餐了,虽然是的很简陋,但是他们三人都没有在这种环境下这么休闲的吃过饭,所以也都很享受。

等吃好了饭,仲芒想着让两个孩子好好休息一下,她在这周边走走,看看还能不能有其他收获。

“你们在这里等着哈,我去附近看看。”

仲芒本想就在周围的林子里看看就回去了,结果在林子里看到了大面积的野姜,想着能拿这些东西换钱,就挖了好多,等她回去的时候,就看到两个孩子焦急的左右瞧着,两人都已经把东西收拾起来,在背篓里装好了。

等看到她的时候,两人一起跑了过来,仲芒赶快蹲下来和他们解释。

“我刚刚在林子里看到了好多姜,所以就采了一背篓,你们等我很久了吧。”

大米满头大汗。“小麦以为你把我们丢下了,我说肯定不是的,但是他不信我,非要去找你。我都快要劝不住了。”

“我永远都不会丢下你们的,你们也看到了,我除了你们也没有家人了,我们不是说好了,以后就是一家人吗?”

“那你昨天给我们每人五钱就是为了让我们自己买好吃的,对吧!”

“对啊。”仲芒对这个问题很疑惑,不过他看到了大米看向小麦的眼神,仿佛就在说,我就说吧。她还是要再详细的和他们说一下。

“我以后每个月都会给你们五钱,作为你们的零花钱,平时的衣食住行都是我们一起的,所以这五钱就是你们自己的,你们可以买任何想买的东西,如果你们想买的东西太贵了,超过了五钱,你们可以把钱攒起来,等攒够了再去买,如果你们要一次花出去二十钱,可以先我商量一下,因为我毕竟比你们大一些,可以帮你们衡量一下这个钱花的值不值,但决定权仍然在你们手里。听明白了吗?”

大米直接点头“听明白了,就像每个月的月银一样,”

小麦摇摇头。

“小麦,你哪里不明白,你可以问我。”

“你已经每天都给我饭吃,给我地方睡了,还给我买了新衣裳,我只是帮你采采草,浇浇水,我不需要你再给我银子了。”

“小麦我们是家人,我是你的姐姐,你是我的弟弟,我管好你每日的吃穿,你帮我干点家务活儿,这些是不能用金钱衡量的,我给你的五钱也不是工钱,而是作为家人的关心,你也不需要回报我什么,不,你把我当姐姐就是回报啦。你慢慢就会懂的。”仲芒说完,就把小麦和大米抱在了怀里,安抚他们的情绪。

小麦还是有点疑惑,不过不影响他现在很开心,因为他又被抱住了,这种感觉很安心。

三人收拾好就继续赶路回去了,回家的时候虽然背了很多东西,但是谁也没开口说累,到家后,还尽快把可以栽培的东西种了下去,系统里又攒了好多积分了,再努努力,就可以去兑换种子了。

今天采了很多姜,并且都是刚刚成熟的嫩姜,准备拿姜做个姜片糖,来哄哄今天不太开心的小麦。

先把姜去皮切成薄片,一半用盐腌制着,另外一半准备炒成姜片糖,把切好的姜片放在锅里,加入适量黄糖,然后加一点清水,等大火把水烧开,这中间要不停的翻炒,等黄糖煮成了透明的糖浆状就可以把火柴撤出来了,但是还要不停的翻炒,差不多一刻钟的时间,就可以炒出金黄色的沙,姜片上也裹满了金黄色的沙。

小麦一直在给仲芒帮忙烧火,即便火柴已经撤了出来,他也没有离开。仲芒把第一口姜片糖喂给了小麦。

“怎么样?好吃吗?”

“嗯嗯,甜甜的,辣辣的。”

大米也闻着味儿就来了,仲芒也喂给他一块。

大米细嚼慢咽的品尝完一块糖,“好吃,好吃,又甜又辣的,从来没吃过这种糖。”

仲芒看着两人的表情,就知道肯定成功了。自己也赶快尝了一口,上次吃这种糖还是很小的时候,那会不喜欢辛辣的后味,只不过后来很很少吃到这种糖了。

把另外一半用盐腌制的姜片洗干净,放到盘子里,加入一点点的盐,半勺糖,多放一些醋。搅拌均匀,等米饭蒸好,这个嫩姜也就可以吃了。

洗干净锅后,开始蒸米饭,顺便也把野菜洗干净,伴了一点面粉一起蒸。等出锅后就可以直接吃了。

吃完饭前,仲芒用小碗分别装了两份姜糖和腌制好的嫩姜,让小麦和大米一起给山伯还有南伯家送过去,尝个新鲜。顺便让他们跟南伯说了,明天要座骡车,去趟镇上。

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