连堂岛银都注意到了叶南，他猛地坐直身体，目光一直焦距在叶南的身上，特别是注意在叶南的手上。
叶南手握菜刀，专注眼前的菜肴，根本不曾注意到堂岛银那惊讶的表情。
“这个少年才十四五岁吧，却有如此惊人的刀工，真是厉害啊……”堂岛银自言自语着，对叶南颇为关注。
不止是堂岛银，当叶南展现出惊人刀工的那一刻，周围不少厨师也是向着叶南投去异样的目光，震撼又新奇。
叶南将食物细致的切丝，葱丝、香菇丝、笋丝火腿丝基本都是同样粗细，甚至连长度都相同，基本在5厘米左右！
叶南切丝的过程也非常迅速，几乎没有任何多余的动作，甚至连犹豫都没有，可想而知叶南对切丝是多么的熟练！
这动作，绝对只有在厨房经过千锤百炼的厨师才能做出来。
如此惊~艳。
一位优秀的厨师，他在做菜的时候简直就想是在做高雅的艺术品，眼前的叶南就是如此。
连周围的不少厨师都有了一种错觉，这个人真的是在做菜么？简直就像是在弹奏钢琴啊，把做菜瞬间变成了高雅的艺术。
一切动作几乎在顷刻间完成，整整齐齐的摆在精致的盘中。
紧接着，叶南熟练的将鸡蛋打成蛋液，开始料理鱼肉了。
料理鱼类，其中有一个难点，就是鱼刺。
众所周知，客人在吃鱼时，很容易被鱼刺影响到口感，所以叶南也要将鱼刺剔除，然而这可不是一个容易的事情。
鱼刺几乎遍及鱼类全身，除去一些海鱼的鱼刺很好料理之外，其他鱼类并不容易。
叶南依旧没有停顿，手执菜刀将鱼去鳞去鳃，动作不疾不徐，剖腹去内脏，洗净，斩去头尾，用平刀从头至尾沿脊背骨片成两片，放入盆中，鱼皮朝下，动作一气呵成！
“这小子，怎么可能？”叶南熟练料理的动作也被宫本看在眼中，宫本呆立在原地，不敢相信的看着这一幕。
叶南居然这么厉害？这刀工，这料理水平，宫本自问自己做不到，但是叶南却……
宫本用力的摇头，似乎是想要确认这一幕只是梦幻，然而残酷的现实却告诉他，叶南的表现就是如此不俗。
叶南心无旁骛，他可没空闲功夫关注其他事情。
料理好鱼肉，叶南将鱼肉拨碎，保证没有鱼刺。
同时，叶南将葱丝、姜片、绍酒和盐，和鱼肉一起，放入蒸锅之中用大火蒸。
“葱丝……”
“姜片。”
“绍酒。”
“食盐。”
烹饪有条不紊，叶南也进入了状态。
他所要做的是一道名菜，而且是中华料理中极有名气的一道名菜，半点也马虎不得。