经历了一个寒冬，春季再次到来。
含烟阁的老树上长满了新芽，花坛里五颜六色的鲜花吸引着各种小虫和鸟儿，叽叽喳喳一大早就在叫。
清晨。
伴随着鸟鸣声，我睁开了眼，洗漱之后，离开了自己的独间居室，来到了后厨，指挥着厨子们干活。
一上午，我杀了六条鱼、五只甲鱼、四只鸡、三只鸭、两只羊、一头牛，到了晌午已经完成了三十多道菜，却不见那个熟悉的身影前来传菜。
来传菜的是另一个小姑娘，她十三四岁，一身丫鬟衣服、身材单薄，就跟初见青青时一样。
青青如今已吃得颇为丰润，前凸后翘，我掌管后厨的这段时间里，有什么好东西都往她肚子里塞。
“青青呢？”我问她。
“青青姐她梳阁了。”小姑娘甜甜地笑道，目光里满是羡慕。
我心中却飘来一片阴霾。
“梳阁”代表着成为楼里接客的姑娘，对于贫苦人家的孩子来说是好事，女人的花期就那么长，在有限的时光中挣取更多的钱财，这样不光能接济自己的家庭，还能攒一笔钱，作为下半辈子的依靠。
含烟阁是个讲究“品牌”效应的地方，并非每个女人都有资格“接客”，姿色平庸的女人一辈子都只能当老鸨丫鬟。
“青青……青青……”我嘴里叨念着她的名字，失魂落魄地往外走。
“喂！庖丁。”安叔叫住了我，他正在用刀使劲剁一块牛肋骨：“你要往哪里去？今天张大善人早早地就预定了一桌‘全牛宴’，点名要你亲自做。”
我顿住了脚步，背对着他没吭声。
“你是去找小青青吗？”安叔的语调里满是嘲弄：“她今天也被张大善人预定了，大善人下午要听‘小秋菊’的戏，晚上要吃你做的全牛宴，顺便给你的小青青‘开苞’！”
“你说他是不是大善人？”
“这一天下来该给我们含烟阁撒下多少银子？”
“哈哈哈……”
他一阵猖狂的大笑，我转身望了他一眼，低头走到案板上，取出刀来，一刀一刀地处理着案板上新鲜的牛肉。
安叔歪了下脑袋，好奇地看着我：“喂？你上辈子是属‘乌龟’的吗？我这么说你都不生气？”
“青青不是你的小姘头吗？”
“这你都能忍？你还是男人吗？”
“你他妈的就是只绿毛王八！”
“还是说张大善人是大老板的朋友，你怕得罪他？”
“喀嚓”一声，我的宰牛刀卡在牛骨里，折断了。我又换了一把，继续处理着血淋淋的骨和肉。
安叔邪笑了声，继续道：“我跟你讲，前几天晚上大老板找我聊天，说我们后厨做菜的水平越来越高了，菜品也越来越丰盛，很多客人就算不来找姑娘，也会单独来尝尝你做的‘全牛宴’。”
“大老板说，你有功，想把青青许配给你……”
“喀嚓”一声，新的牛刀又断了，我重新拿了一把，继续割肉。
安叔接着道：“可惜不巧，昨个我陪张大善人喝酒时，张大善人说老女人玩腻了，想换个水嫩的玩玩，我就给他推荐了‘青青’……”