刘氏和许林在家也没闲着,昨晚睡前就把两斤红豆放清水里泡着了。
这泡了一个晚上了,今早早起刘氏就换了一遍水。
用过早饭后就淘洗一遍,就放在锅上蒸。
这烧火的活就让许林看着,她要趁着这空档收拾一下这宅院。
后院小菜园能吃的菜都摘回来,要不然就老了。
等上街的时候看看有没有新菜种,买一些回来种。
前世过惯了快节奏的生活,现在慢下来了养鸡种菜,她还有点不适应。
她有点轻微强迫症,要把所有的东西都收拾得利利索索的,她才觉得舒服。
“娘,水开了蒸多久?”
许林跑出厨房大喊道。
“先蒸一会,我马上来,我要看豆子的软烂程度。”
她虽说知道蒸多久,可这里也没个时钟,许林问了也是白问。
没有时钟只能亲自上手去搓,去尝一下。
反复浅尝蒸了好一会,锅中的红豆终于变得软烂。
刘氏将其取出放凉,随后把红豆放在干净的纱布里控干多余的水分。
在放入糖与其充分搅拌,这糖是大块的冰糖捣成的粉。
现在这个时候可还没有像前世那样细碎的白糖,这是许林提前用石冲筒捣碎的。
糖完全溶解后,在少量多次的放入适量的糯米粉并搅拌。
糯米粉的多少取决于个人的口味,放多一些就会比较糯。
刘氏取了个适中的量,只要黏合成型就可以了。
在把搅拌好的红豆和糯米粉,放在垫着屉布的蒸屉上面压平,锅中水开后就放上去蒸。
等蒸熟了在拿出来放凉了切块,一块一块的切多大多小按个人喜好。
另一边许大河跟豆妮进了山,这些都是村中暂时还没有人开荒的荒山。
正是夏季山林间的空气,充满了各种花香和野果的香味。
现在这个季节采菌子那是不可能了,采点野果也不错。
两人在山上走了好一会,都没看到斑斓的踪影。
太阳出来后,山林间水汽蒸发,林子里边又闷又热蚊子还多。
父女两人真是连连喊苦啊!
“闺女啊,要不然那斑斓糕我们别做了吧,我们做点别的,这地方就不是人待的。”
“蚊子太毒了,搞不好会发炎呢。”
许大河皱着眉头抹汗道。
“可是爹,来都来了,我们再找找吧。”
豆妮心中一叹,她老爹说的也没错,可她觉得斑斓糕会成为一个新颖的卖点,毕竟这东西现在应该很少见。
想要快点挣到钱,把毛妮和花丫赎回来,还是得再接着找找。
就在她抬头看向天空,一筹莫展的时候,耳畔传来大汪的声音道:
【主人,前边再走五十步左右,有一颗野生空心果,它底下就有长有斑斓。】
豆妮心中一喜,有金手指就是好啊哈哈哈,开挂真好,开挂真好~
她赶忙拉着自己老爹往前边赶去,空心果这种树她还是认得出来的。
前世在奶奶家没少去后山摘野生空心果吃,可等她到的时候她就笑不出来了。
那棵空心果长在一堆比她还高的灌木丛中,密密麻麻岑层叠叠的灌木,许大河叹道:
“闺女啊,这斑斓在那呀?”
“以前看到马路边,绿化带里面长得到处都是,还以为这玩意是会疯狂生长的。”