听到这话，大家都高兴了起来。
黄云又说道：“那好，那你们现在就跟着赵师傅好好学习，我就先走了！”
“好，黄姐再见！”
“黄姐，慢走！”
“黄姐，拜拜！”
大家七嘴八舌的打招呼，显然跟黄云的关系都不错。
黄云前脚离开，赵师傅后脚也出了教室，众人连忙跟在了他的后面。
很快，大家就进入了一个噪音特别大的厂房。
看过资料的大家都明白，这是碎料机的噪音。
碎料机将一些木头粉碎，而这些木屑、锯末就是用来制造菌棒的原材料之一。
赵师傅的话不多，带着众人走马观花的看起了制作菌棒的过程。
先是准备原材料，然后按照比例搅拌混合在一起，最后装袋便可成型，这就是菌棒，也被称之为菌袋。
当然，现在只能称之为料袋。
料袋制作好了之后，还要灭菌。
灭菌的方法就是利用高温，先将料袋蒸制，然后迅速移入冷却室，待料袋内温度下降后再接种。
接种也比较麻烦，要把出料用的工具放入室内密封门窗，然后用硫磺点后熏蒸房间。
当料袋温度下降之后便开始种，接种需要好几
个人分工操作。
先点酒精灯，然后给菌种打孔，再然后取菌种，再然后拌袋扎口点菌种，最后封口。
接下来就是发菌培养。
接种十六至二十天之后，用牙签在接种穴上扎孔。
第二次用毛衣针，第三次用筷子，每隔十天刺一次，逐渐加大加深。
到了这一步，还需要做转色管理。
转色一般在发菌室内进行，要用石灰水浸泡一下菌筒拿出，需要勤通风。
接下来就出菇了，然后采摘就可以了。
摘下来的香菇，可以卖鲜菇，也可以制成干品后出售。
这个香菇基地，也有一套设备，能够将鲜菇制成干品。
只是走马观花的看了一遍，就到了中午。
吃完午饭之后，下午又去了烘干房。
一天下来，周平安感触颇深。
这香菇种植起来也实在是太麻烦了，那么多步骤都需要人力完成，而且稍有不对就会影响产量。
看资料和看现场操作完全不一样，周平安心中有些忐忑，看来自己必须掌握这些技术，要不然将来绝对会有后患。
可是要想真的学习到技术，那么就必须长时间的留在这里，周平安有些头疼。
接下来的几天，
周平安跟着赵师傅着手操作每一个步骤，深入的了解种植香菇的过程。
仅仅几天时间，先前的担心就已消失，周平安觉得自己已经学会了。