徐明薇一眼便看见了天井里的两口大缸，点头道，“既如此，开了罢。”
婉容使了个坏，推了青秧上去，笑道，“你不是好奇这粉是怎么做的吗，今年便让你开了封罢。”
婉柔等人听了肚里直笑，可怜青秧不明就里，真听了婉容的上前开了封，只觉得一股子酸臭味道冲鼻而来，险些恶心地要吐，到底还记着这是在主子跟前，硬生生地忍住了。
“还道（奶）奶是狭促鬼，原来婉容姐姐才是哩。”婉柔乐得拍手直笑，总算还有些良心，与婉容一起上前牵了青秧回来，打趣道，“闻了这味儿，以后还用粉不？”
青秧还没缓过劲来，眼泪都快被熏出来了，委屈道，“姐姐们也不提个醒儿，但等着看奴笑话哩，往后看奴还理不理你们了。”
徐明薇嘴角含笑，说道，“好啦都别闹了，等会淘换干净了水，就不是这个味儿了。婉容，你上练姑娘院子看看去，看她这会儿得空不。要是得了空，又有心思来瞧的，便好言相请了。”
婉容点头退下。
回头，徐婆子已经指派了几个有力气的婆子，将缸里的水来回换了十几遍，总算洗干净了那一股子酸臭味。青秧这会儿倒不记着前头受的罪了，前前后后地围着婆子们看热闹，见缸里沉淀下的米粉渣子越来越洁白，心里连连称奇。
徐明薇看她那新鲜模样，倒想起自己第一次见着贺兰氏带了丫头婆子做粉的场景，如今看得多了，也不觉着稀奇了。
徐婆子捏了一点澄下的米粉渣子，两指合着一碾，指尖的渣子便化作了滑腻的细末，便对徐明薇说道，“（奶）奶您瞧，看着能成。”
徐明薇看了也觉着这次发酵的不错，点头道，“便捞了再碾上三道。”
婆子们得了吩咐，不敢偷懒，各自拿瓢捞了湿粉团进瓷盆子里头碾。这全是体力活，才碾了一道，婆子们额上背上便冒出汗来。婉容她们就在一旁帮着擦了汗，免得汗珠掉进瓷盆子里头，废了粉。
碧桃怕青秧看不明白，解释道，“这些梁米都是压碎了泡的，却不尽够，这会儿压过三道不算，等会儿还要拿袋子滤了米汁，在盆里搅上三百多转，沉下来的才算是能用的。”
青秧听着咋舌，惊道，“我滴个乖乖，竟要费这么多功夫！”
说话间，已经有婆子碾过三道，拿水冲洗了米浆，便有婉容她们接过手去。用细纱袋子筛过，半缸子碎米，也值得了浅浅一瓷盆子米浆罢。
青秧不解道，“其余的便不要了么？也忒费米。”
碧桃笑道，“婉容姐姐她们手里的是要亲自做了，专门供了（奶）奶用的。剩下的米渣子继续碾磨几道，出来的米浆制的粉就是咱们用的了。你可别小看了这粉，比官粉可好得多，也不是轻易能得了的，一个季度也只发一盒罢了，用完就没有了。”
“这样好的粉，既然让我瞧见了，做得了可得分了我一盒。”
身后忽地传来人声。徐明薇回头望去，来的正是练秋白，穿了一身鹅黄色的宽袖纱裙，映着脸上盈盈笑意，气色倒是不错。
徐明薇一眼便看见了天井里的两口大缸，点头道，“既如此，开了罢。”
婉容使了个坏，推了青秧上去，笑道，“你不是好奇这粉是怎么做的吗，今年便让你开了封罢。”
婉柔等人听了肚里直笑，可怜青秧不明就里，真听了婉容的上前开了封，只觉得一股子酸臭味道冲鼻而来，险些恶心地要吐，到底还记着这是在主子跟前，硬生生地忍住了。
“还道（奶）奶是狭促鬼，原来婉容姐姐才是哩。”婉柔乐得拍手直笑，总算还有些良心，与婉容一起上前牵了青秧回来，打趣道，“闻了这味儿，以后还用粉不？”
青秧还没缓过劲来，眼泪都快被熏出来了，委屈道，“姐姐们也不提个醒儿，但等着看奴笑话哩，往后看奴还理不理你们了。”
徐明薇嘴角含笑，说道，“好啦都别闹了，等会淘换干净了水，就不是这个味儿了。婉容，你上练姑娘院子看看去，看她这会儿得空不。要是得了空，又有心思来瞧的，便好言相请了。”
婉容点头退下。
回头，徐婆子已经指派了几个有力气的婆子，将缸里的水来回换了十几遍，总算洗干净了那一股子酸臭味。青秧这会儿倒不记着前头受的罪了，前前后后地围着婆子们看热闹，见缸里沉淀下的米粉渣子越来越洁白，心里连连称奇。
徐明薇看她那新鲜模样，倒想起自己第一次见着贺兰氏带了丫头婆子做粉的场景，如今看得多了，也不觉着稀奇了。
徐婆子捏了一点澄下的米粉渣子，两指合着一碾，指尖的渣子便化作了滑腻的细末，便对徐明薇说道，“（奶）奶您瞧，看着能成。”
徐明薇看了也觉着这次发酵的不错，点头道，“便捞了再碾上三道。”
婆子们得了吩咐，不敢偷懒，各自拿瓢捞了湿粉团进瓷盆子里头碾。这全是体力活，才碾了一道，婆子们额上背上便冒出汗来。婉容她们就在一旁帮着擦了汗，免得汗珠掉进瓷盆子里头，废了粉。
碧桃怕青秧看不明白，解释道，“这些梁米都是压碎了泡的，却不尽够，这会儿压过三道不算，等会儿还要拿袋子滤了米汁，在盆里搅上三百多转，沉下来的才算是能用的。”
青秧听着咋舌，惊道，“我滴个乖乖，竟要费这么多功夫！”
说话间，已经有婆子碾过三道，拿水冲洗了米浆，便有婉容她们接过手去。用细纱袋子筛过，半缸子碎米，也值得了浅浅一瓷盆子米浆罢。
青秧不解道，“其余的便不要了么？也忒费米。”
碧桃笑道，“婉容姐姐她们手里的是要亲自做了，专门供了（奶）奶用的。剩下的米渣子继续碾磨几道，出来的米浆制的粉就是咱们用的了。你可别小看了这粉，比官粉可好得多，也不是轻易能得了的，一个季度也只发一盒罢了，用完就没有了。”
“这样好的粉，既然让我瞧见了，做得了可得分了我一盒。”
身后忽地传来人声。徐明薇回头望去，来的正是练秋白，穿了一身鹅黄色的宽袖纱裙，映着脸上盈盈笑意，气色倒是不错。