“会酿一些,不过大多数都是买来的。”
“那你可知这酿酒之法?”
“不知。”
杨元良老实回答道。
“……”
看来还得用自己的办法。
他让杨元良帮忙拿着一些细竹竿和一些瓦罐将他们连接起来,做了一套简易的蒸馏装置。
在瓦罐下面生火将里面的酒蒸发后,让小液滴沿着竹竿流到后面,一层一层的提纯过滤,在最后的坛子里面得到提纯后的酒。
摆弄了几个时辰之后,陆正渊终于确认最后那个坛子里面出来的酒被提纯了之后,才放心了。
虽然设备简陋,出来的酒比不上纯的酒精,但应该也有二锅头的度数了。
“来,元良,尝尝这酒有何不同。”
陆正渊一脸神秘的道。
这不是永安街那家酒行里面的酒嘛?
刚刚还是自己和恩师装进坛子里的,这换了个地方,就能不同?
杨元良有些摸不着头脑。
出于对陆正渊的信任,他趴在那,等竹竿中的酒流出来一滴便张嘴接住。
“嘶!”
好辣!
一股火辣辣的感觉涌上他的喉咙,而后又进入他的肚子里面,感觉一团火在烧!
“好酒!”
杨元良脱口而出。之前在家好酒也喝过不少,但这么烈的酒却是没喝过。
“恩师,这是为何?”
知道他问的是为何这酒从原来的坛子换到另一个坛子就变了。
陆正渊回答道:
“这叫蒸馏。”
“蒸馏?学生知道蒸馒头,这蒸馏是何意?”
杨元良显然不能理解。
“你看到的就算是蒸馏了。你见过水煮开后,飘出来的水汽吧?”
杨元良点点头。
“大体上可以解释为这个东西就是先将酒煮开,就会飘出来酒的汽,而后顺着竹竿流到后面的坛子里面。”
“你也见过茶杯上面的茶盖上面有水珠吧?”
陆正渊又问道。
“见过,是因为茶水水汽飘上去,而后茶水冷了茶盖上就会有水珠。”
杨元良有学有样的说道。
“这也是一个道理,酒的汽冷了就会流到后面的坛子里。而后重复这样就会将酒变得更纯,也就是更烈了!”
“学生大致上明白这是怎么回事了,但这其中的道理还是不太清楚。”
杨元良还是有些疑问。
“以后慢慢就知道了,现在这些对你来说还太早了。”
陆正渊看着样元良一脸求知若渴的样子说道。
看他不再多问,陆正渊长出了一口气。
就他这两脚猫的知识,再说下去就唬不住杨元良了!
从房出来后已是中午了,摸了摸肚子: