落地后的第二天,闻知意一家火速与茶楼来个双向奔赴。
早茶,唤起绿色好心情。
果然还是土生土长的栖息地舒服呀,茶楼门庭若市,大堂热火朝天,人潮熙攘。
“食咩?”闻知意看着手中的菜单勾勾画画,没有抬头。
闻知川凑过来了,“还用问,肯定是凤爪,排骨,金钱肚,煎饺,红米肠,蟹子烧麦,水晶虾饺皇,炒牛河,流沙包”
好像说得七七八八了,他大手一挥,“先叫这些啦,反正肯定还会再点的。”
女孩微微颔首,把闻知川要吃的都打了勾,又加了份瑶柱鱼片粥。
闻父闻母上年纪了,吃不了太多热气的东西。
“在等上菜的过程中,我们可以一边喝茶一边等,茶楼的上菜速度很快的。”闻知意把相机对准桌面的茶壶拍摄,好一幅云烟袅袅的画卷。
上菜是真的很快,她真的没骗人。
其实还有更快的,拿着自己的菜单去大堂指定位置就可以即挑即拿了,一般都是些凤爪排骨之类的。
不过她懒,没去。
服务员端着托盘朝他们走来,托盘上有三份蒸笼,分别是凤爪,排骨,还有金钱肚。
“开动啦,来,粉丝先吃。”
“我昨天落地之后都没吃什么,今天终于可以好好安抚我的胃了。”
第一筷子闻知意夹的永远是排骨,她爱吃排骨,爱一辈子!
排骨蒸的非常嫩,还是蜜汁的,吃起来咸中带甜,里面的标配配菜芋头也炖的非常软烂,很多人喜欢吃里面的芋头多过排骨。
“我就不一样了,我是肉食爱好者哈哈哈。”镜像中的女人眼珠子转了转,微微吐舌。
肉多好吃呀。
“当然啦,凤爪也很好吃。我个人觉得虎皮凤爪炖的比那个芋头还要软乎,但是里面的花生我不是很喜欢,我不太爱吃软的花生。”
金钱肚她只吃了一块就不吃了,口感不错,但是于她而言有点难嚼,于是闻知意把目标转向刚被端上桌的红米肠。
脆皮红米肠是她非常喜欢的一个早点之一,喜爱程度不亚于排骨。
红米浆做的肠衣加上酥脆的网皮,虾肉紧实弹牙,饱满劲道,整个红米肠外软里酥,哪怕是不蘸调料也能吃出本身的鲜美多汁,口感一绝。
“这个真的很好吃,我每次来喝茶的时候都会必点,你们有机会的话一定要尝尝这个红米肠,它在我心目中能最少排前三。”闻知意神情陶醉,鲜虾和肠衣的结合让香味在嘴里荡漾无穷。
红米肠真好吃,她超爱!
她端起茶杯轻轻抿了口,开口解释,“唯一的缺点呢就是有一点点腻,这时候你们就要喝点茶解解腻啦。”
菊普是他们家点得最多的茶,平价不贵,齿留茶香。
闻知意给爸爸妈妈分别呈了碗粥,然后又给自己呈了碗,粥底的米已经被炖得软趴趴的,鱼肉鲜,米粒香,在撒上的生菜丝也增添不少清甜。
虽然粤省的冬季没有北方的那么寒冷,但是南方大部分是没有暖气,好在大堂里人头攒攒,再来上一碗鱼片粥,这个冬天怎么会冷呢。
鱼她爱吃,瑶柱也爱吃,但是两者结合还差一点点才完美啊——那当然是炒牛河。
把河粉混着粥一起吃,粉条上挂上了粥的米香,一口咬下去才是真正的人间美味。
两筷子下肚满足胃的馋虫后,闻知意又开始了自己的讲解,“两广人好多都会这么吃的,点一盅粥,再把炒粉炒面之类的放粥里搅拌,你们一定会打开新世界的大门。”