“晓云我来帮你吧,总不能白吃。”
阮晓云也没有拒绝,干脆让林月帮自己将锅清洗干净,自己则是去处理兔子。
先将兔子拍晕,后迅速而利落地处理起了兔子,手法看着十分的娴熟。
兔皮可以用来做一些围脖或者是鞋子之类的,保暖效果很好,就算不用也可以用来卖钱,所以在杀兔子的时候,阮晓云并没有将皮弄坏,而是将整张皮完完整整的撕了下来。
每一步都显得十分的从容不迫。
而在一旁看着的林月见此十分的惊讶,原本刚开始听到阮晓云会知道还有点不太相信,毕竟阮晓云长的样子看起来确实不太像是会的样子。
但现在她有些被阮晓云惊艳的手法深深的吸引,不时的发出赞叹之声:“晓云你好厉害啊。”
不像她,别说是处理兔子了,就是做饭她也不怎么会。
她之前在家里并不需要做饭,她父母也比较疼自己,家里条件也都挺不错的,可以说从来都没怎么受过苦。
但她之前也有尝试过去做饭,但是做出来的味道实在一言难尽,最后她妈直接让她不要进厨房了。
在处理好兔肉后,阮晓云看了一眼厨房。
“小月,我去跟前面几户看看能不能跟老乡换到一些调料之类的。”
“好。”
阮晓云原本是准备去前面几家问问看有没有谁跟自己换来着,没想到自己刚出门就看到了一位刚下工回来的大婶。
阮晓云立马上前跟对方打招呼。
“婶子你好,我是刚到这边的知青,我叫阮晓云,我想要跟用这个兔皮跟您换一些调料可以吗?”
多兰看着自己面前长的十分漂亮的小姑娘,听到对方的话挺意外的,后看了一眼她手里的野兔皮,爽快的答应了下来:“可以啊。”
阮晓云见对方答应高兴了起来。
“谢谢婶子。”
“看起来瘦瘦弱弱的,没想到这么厉害,这草原的野兔可不好抓。”
多兰夸赞。
阮晓云不好意思的笑了笑,解释只是运气好。
多兰的家里离这里并不是很远,就在前面不远处,路上两人搭着话。
多兰对于这个有礼貌的知青还是挺喜欢的,而且对方说话也甜,人又漂亮。
“你想要换什么调料?”
“我想换一些盐跟酱油之类的,对了,婶子你家里有辣椒吗?”阮晓云询问。
她想要做麻辣兔肉,要是有辣椒的话最好,如果没有的话,估计只能做其他的了。
“有。”
得知有后,阮晓云高兴了起来。
多兰叶没有白占阮晓云的便宜,给了不少的调料,除了盐巴,还有一些花椒跟八角。
“这些都给你吧。”
阮晓云看着这些调料,简直就是意外之喜:“谢谢婶子。”
“客气。”
阮晓云拿着这些调料回去后开始做饭,林月在一旁帮忙烧火。
“小月你应该可以吃辣吧?”
林月立马点头:“可以,我最喜欢的就是吃辣。”
“那就行,能吃辣的话那今天就做麻辣兔肉。”
“好。”
阮晓云在做的时候先将兔子焯了一下水,然后捞出用冷水清洗,去除血沫跟杂质。
然后将焯好水的兔肉放入了盆里,加入了适量的盐跟姜片葱段,可惜没有料酒。
趁着腌制的时间,阮晓云先将今天摘的野菜炒了。