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第79章 童话世界超仙美食 (第1/2页)

当初看见这道菜名时感觉稀奇。

甜甜的面包和鸡肉结合会是什么味道?

或许和黑啤炖牛腩差不多。

吃到后才发现不是这回事,直到露出锅底都没看见面包,沈玥哭笑不得。

后来听本地人提起,才知这道菜有另一个名字——煎煨鸡。

新鲜鸡肉用盐,黑胡椒和十三香腌制,接下来是重点。

倒入红薯淀粉,面粉和鸡蛋,每一块鸡肉都裹上淀粉,倒入锅中小火慢煎。

做法有点类似炸鸡,但口感不一样。

煎煨鸡需边煎边焖,焖到鸡肉金灿灿,底部有焦边更加美味。

撕开后油汪汪,被蛋液裹住的鸡肉非常嫩,一口下去还有汁水,煎好后盛出备用。

莉莉亚以为做到这步就算完成,小手做扇子状呼呼扇风,恨不得一口气吸走香气。

煎鸡香太过霸道,再也维持不住公主威严,嘴角亮晶晶的,俨然有口水挂在上边。

沈玥笑着抽出纸巾:“先擦擦。”

莉莉亚白皙脸庞倏的通红,结巴着解释:“姐姐……我平常不是这样的,矮人不注重口舌之欲,我就是……我就是……”

越解释口水流的越多,恨不得变成瀑布泛滥。

莉莉亚手足无措,害怕沈玥以为她是贪吃鬼,不想和她一起吃饭。

说着说着眼泪落下,挂在小脸上晶莹剔透。

沈玥看的心都化了。

“宿主,这是糖衣炮弹,千万不要被她外表迷惑!”

“你懂什么,她肯为本宫伤神,说明小东西心里有我。”

看着莉莉亚,语气温柔到滴水:“别着急哦,还没做好。”

干辣椒段呛香,倒入面粉水烧开,汤汁看着又白又浓,再加入煎好的鸡肉,放入粉丝和调料。

浓白汤汁变成褐色,比刚才更有食欲。

最后放入灵魂荆芥,这道菜就算完成。

一碗香喷喷,粉丝和鸡肉完美结合的面包鸡,不管吃过没吃过都要说声好。

粉丝有嚼劲,吸收汤后非常香。

煎好的鸡肉又滑又嫩。

汤汁可以喝。

沈玥记得很清楚,那名厨师手艺一般,店铺生意火爆,就是因为这锅汤。

后来吃到爷爷做的,沈玥直接将盆舔干净。

多年过去,面包鸡口感还在脑中回荡。

做完这些,鸡翅也腌的差不多,捞出后可以闻到奶香。

放入锅中炸熟,耳边响起噼里啪啦声,对厨师来说,这是最美妙的声音。

鸡翅炸至两面金黄,沈玥又准备两款酱料,一个是甜辣琥珀酱,一个是蜂蜜芥末酱。

沈玥比较喜欢甜辣琥珀酱,吃起来口感偏甜,一点不辣,和炸鸡适配。

单独吃鸡翅有点无聊,又顺手炸了地瓜丸,年糕条和墨鱼丸。

甜甜的地瓜炸到外表焦黄,一口下去内里软糯。

所有菜准备完毕,最后以一道甜品收尾。

到了沈玥炫技时刻。

她要让今晚成为莉莉亚人生中永远难忘的时光。

甜品打算做道南瓜琉璃果子。

别管吃起来口感如何,外表必须好看。

如琉璃般玲珑剔透,内馅是香甜南瓜,任何一个女生都拒绝不了。

堪称童话世界中极品美食。

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